Intiimi ja tunnelmallinen ravintola
Helsingin Etu-Töölössä.

IMG_1687.jpg
 

HELSINKI, TÖÖLÖ

Young Hearts

2018

Young Hearts ravintolan takana on kokki Patrik Lindström jonka aiempia ravintoloita ovat mm.Elviira ja Lupolo. Young Hearts on jatkumoa näille tunnelmallisille kortteliravintoloille jotka aikoinaan palvelivat Punavuoressa.

“Young Hearts edustaa ajatusmaailmaa kulinaarisen tradition ulkopuolelta. Emme halua sitoa itseämme mihinkään tiettyyn kulttuuriin tai keittiöön. Inspiroidumme satokausista ja Suomen luonnosta, mutta yhtä suurta intoa koemme kaukomaiden mausteita ja Välimeren runsaita ja vehreitä makuja kohtaan. Näiden fiilisten keskiössä sielumme lepää. Tämä kaikki höystettynä pientuottajien luonnonmukaisilla viineillä, rennolla ja tuttavallisella tunnelmalla, sekä aina hyvällä groovella. Olemme löytäneet kotiin, toivottavasti te tulette vieraaksemme. Young Hearts - Run free” - Patrik Lindström