kala.jpg
 
maksa.jpg

Menu

Maa -artisokka, etana, pekoni, karamellisipuli, Grana Padano 12

Keltajuuri, sienet, fenkoli, hasselpähkinä 12

Ankankoipi, musta tee, kultarusina, porkkana, fermentoitu hunaja 13

Poltettu lohi, jogurtti, kurkku, retikka, shiso 14

*

Karitsan niska, palsternakka, beluga -linssi, ruusukaali, anjovis 25

Päivän kala 25

Kyssäkaali, tattari, persilja, zucchini, piparjuuri 22

*

Suklaa, kahvi, karamelli, merisuola 8

Puolukka, manteli, timjami 8

*

“Carte blanche” 47 €/henkilö

Ilmoitatahan ystävällisesti mahdollisista allergioista ja erikoisruokavalioista etukäteen.

 
suklaa.jpg
 
younghearts_06.jpg
 
brutal.jpg