Toukokuussa 2.5. alk. uusi alacarte menu

Young heartsissa vierailee toukokuun ajan Tokyo55:n sushimestarit.

Young hearts ala carte 2.5. alk.

***

Spicy tuna tartar 16

Tokyo55 omakase 8 palaa 16

Päivän tempura 16

Tomaattia, paistettua kampasimpukkaa, Xo- kastiketta ja shisoa 16

Burrataa, parsaa, suolasitruunaa, tilliä ja minttua 16

Härkätartar, sydänsalaattia, anjovisaioli, parmesania 18

Hapanjuurileipä, sitruuna-timjamivoita 4

***

Paahdettua kesäkurpitsaa, karhunlaukkapestoa, Ditalipastaa 26

Grillattu Naudan ulkofile, varhaiskaalia, choronkastiketta, varhaisperunaa 36

Turskaa, Paahdettu kukkakaalipyre, Parsapaistos, Ruskeavoikastike 32

***

Kuusenkerkkäsorbet, melonisalaatti, jugurttianglaise 12

Aprikoosijäätelöä, piimäkaramellia, suklaata, filoa 12

Pääruokaan sisältyy leipä ja levite

Menu young hearts neljä ruokalajia 2.5. alk.

(vaihtuvalla sisällöllä esimerkki alla)

***

Kylmä kurkkukeitto vuohenmaidolla, selleriä, saksanpähkinää ja omenaa

Tomaattia, paistettua kampasimpukkaa, Xo- kastiketta ja shisoa

Hapanjuurileipä

Grillattu Naudan ulkofile, varhaiskaalia, choronkastiketta, varhaisperunaa

TAI

Turskaa, Paahdettu kukkakaalipyre, Parsapaistos, Ruskeavoikastike

Kuusenkerkkäsorbet, melonisalaatti, jugurttianglaise

***

Menu 59€ hlö, viiniparit 40€ hlö

Täydennä menua Tokyo55 omakase sushilajitelmalla, viisi palaa, menuhintaan +10€

***

Sushivalikoima toukokuun ajan ( sisältö vaihtuva)

Lajitelma 12 palaa 24

1 Lohi-,1 ebi-,1 päivän kala- ja 1 grillilohinigiri sekä 1 maki alla olevasta makivalikoimasta

Lajitelma 24 palaa 48

2 Lohi-,2 ebi-,2 päivän kala- ja 2 grillilohinigiri sekä 2 makia alla olevasta makivalikoimasta

MAKISUSHI

Geishamaki (kurkku, avocado, sipuli, shiso, rapu, grillattu lohi makin päällä) 13,50

Emperormaki (tempuroitu, Lohi, tonnikala, rapu, avocado, chilimajo, aiolia) 15

Dragonmaki (scampitempura, tuorejuusto, kurkku, kampasimpukka, tabasco, majoneesi, sipuli) 15

NIGIRISUSHI ( 2 palaa per tilaus)

hamachi 8

lohi, ebi, siika, grillattu lohi 7

avocado, tamago, inari 6

Tarjoilemme menukokonaisuutta, joka luonnollisestikin sisältää laajan kirjon eri raaka -aineita.

Toivomme varauksen yhteydessä ennakkoilmoitusta mahdollisista ruoka-aineallergioista sekä erikoisruokavalioista,niin pystymme palvelemaan teitä parhaalla mahdollisella tavalla. 

Mikäli allergiaa ei ole ennalta ilmoitettu, niin pystymme erittäin rajallisesti huomioimaan tätä paikan päällä.